Преимущества чугунного казана на 22 литров из Узбекистана (круглое дно): ровный отлив;толстые стенки удобные ручки по краям, долговечность чугунной посуды, ее практически невозможно механически повредить,чугун, как металл, имеет свойство долго нагреваться и долго остывать, поэтому, казан равномерно нагревается и пригорание пищи практически невозможно. Учеными доказано что пища приготовленная в чугунной посуде - обогащена усваиваемым человеком железом и абсолютна безвредна. Чугун имеет пористую природу, со временем в поры чугуна впитывается масло, жир и антипригарные качества чугуна улучшаются, т.е чем больше казан использовать тем он становиться лучше.